飲食店 必需品/便利道具 飲食店スタッフにおすすめ お助け防寒グッズ
みなさま、どんな服を着て飲食店で働いていますでしょうか。制服のある飲食店は、基本的に一年中同じデザインのユニフォームを着用する事が多いので、夏場や冬場の四季の気温差に対しては、もちろん冷暖房 (エアコン) での調整にゆだねるのが当たり前かと...
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飲食店 話しのタネ エッグベネディクトってなんだっけ。いろんな卵料理
「エッグベネティクト」なんだかお洒落な雰囲気が漂う単語ですよね。おじさまはそのおしゃれ感だけで苦手意識の出てしまいそうな言葉でもありますが、ざっくりと簡単に説明すると、パンの上に卵がのった朝食などで食べられることの多いメニュー、なので、意外...
飲食店 話しのタネ ニョクマムって何だっけ。 魚醤いろいろ
ニョクマムやらヌクマムやら、、どこかで聞いた事のある名前だけど、、なんだっけ？？と、人生で一度か二度、思うかもしれません。"ニョクマム" も "ヌクマム" も同じもので、ベトナムの魚醤です。魚を原料とした調味料ですね。魚醤と言えば、他にも各...
飲食店 必需品/便利道具 飲食店スタッフにおすすめ 簡単英語フレーズ
皆様が働いているお店に海外からのお客様はいらっしゃいますか。お店によって偏りはあるかと思いますが、飲食店において、今や海外ゲストへの接客サービスは当たり前になってきている気がします。そんな中、一番の問題はやはり言葉の壁。何を言っているか分か...
