飲食店 話しのタネ ジビエってなんの肉？
「ジビエ」って聞いた事ありますよね。料理のジャンルかな？、何かのお肉の事かな？なんて思うかもしれませんが、大まかにはその通りです。農林水産省さんのホームページによると、『食材となる野生鳥獣肉のことをフランス語でジビエといいます』とのこと。な...
新着記事
飲食店 話しのタネ 
お父さんの健康と日常 シリカ水ってなんだろう
こんにちは。一時期、我が家では嫁が「シリカ水」を積極的に飲んでいました。何だか、髪の毛にツヤが出るとか、肌にハリが出るとか、美容に良いお水のようです。「シリカ水」は、自分は2020年頃からちょこちょこと聞くようになったワードなのですが、、も...
お役立ち情報 アガベってなんだろう おすすめのプレミアムテキーラ7選
みなさんテキーラお好きでしょうか。ある一定の年代の人たちには罰ゲームのお酒、といったイメージが強いのではないでしょうか。。ショットでグイっと飲むような。まぁ、そんな飲み方があるのもテキーラの特徴の一つですが、実はテキーラはもっと深く味わって...
飲食店 話しのタネ 実は2種類あるトムヤムクン ～ナムコンとナムサイ～
タイ料理、お好きでしょうか。私はパクチーが苦手なのであまり好んで食べたりしないのですが、、辛いラーメンが好きなのでトムヤムヌードルは定期的に食べたくなります。そんな時、ときどき思います。「トムヤムクンって白濁のスープと、透き通ったスープと両...
