飲食店 話しのタネ 実は2種類あるトムヤムクン ～ナムコンとナムサイ～
タイ料理、お好きでしょうか。私はパクチーが苦手なのであまり好んで食べたりしないのですが、、辛いラーメンが好きなのでトムヤムヌードルは定期的に食べたくなります。そんな時、ときどき思います。「トムヤムクンって白濁のスープと、透き通ったスープと両...
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飲食店 話しのタネ 数の子ってなんの卵だろう
皆さま、お寿司屋さんのネタで何が好きでしょうか。やはり人気は、トロ、サーモン、いくら、うに、玉子、などでしょうか。自分はむかしから数の子が好きでよく食べていました。おせち料理の中では惹かれるものが少ない中で、数の子ばかりを狙い撃ちして怒られ...
飲食店 話しのタネ ピーマンとパプリカって？ 同じ？
皆さんご存じの「ピーマン」と「パプリカ」基本的には同じフォルムをしていますが、色が全然違うので、『違う品種なのかなぁ？』あるいは、『成長の度合いが違うのかなぁ？？』なんて、かるーく疑問に感じた事はありませんでしょうか。ズバリ答えは、『品種が...
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韓国料理お好きでしょうか。女性に人気ありますよね。もちろん自分も好きなのですが、味付けが少々濃いモノが多い印象もあり、いつでも食べたい、というわけではありません。ただ、唐辛子が良く使われるので、インパクトのある赤い見た目で食欲をそそられるも...
