飲食店 話しのタネ ニョクマムって何だっけ。 魚醤いろいろ ニョクマムやらヌクマムやら、、どこかで聞いた事のある名前だけど、、なんだっけ??と、人生で一度か二度、思うかもしれません。"ニョクマム" も "ヌクマム" も同じもので、ベトナムの魚醤です。魚を原料とした調味料ですね。魚醤と言えば、他にも各... 2024.09.30 飲食店 話しのタネ